百梦多咖喱: 2块， 鸡腿: 3个， 洋葱: 半块， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1个， 香菇: 5个， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 老姜: 三片
1鸡腿切碎，用料酒，生抽，老姜腌制一个小时，放边上
2胡萝卜，洋葱，土豆切丁
3加一点油，放鸡肉炒到变颜色，加入洋葱，翻炒，加入土豆胡萝卜，翻炒1分钟。
4加入水，开水，清水都可以，没过菜。煮3分钟，需要搅拌
5加入两块咖喱块，一个人的分量一块。继续搅拌，直到收汁
6完成啦
7两个人的简约晚餐。美味，浓郁。简直好吃到舔盆
鸡腿肉腌制味道更好，不腌也可以。咖喱块不要放多，多了对身体不好，少则有益