普通面粉: 300克， 酵母: 6克
1所有食材备齐，如上图。
2酵母用35—40度°温水激活备用，如上图。
3把激活后的酵母水放入面粉中搅拌均匀后和成面团，盖上保鲜膜发至两倍，如上图。
4这是发至两倍的面团，如上图。
5把发好的面揉成圆型再擀成1.5厘米厚的面饼，用7.5厘米的心形模具卡出心形，卡剩下的边角料再揉成面团，擀成1.5厘米厚的饼再卡出心形，菜谱的原料能卡出7—8个心形，如上图。
6锅帘子上抹上一层油，把卡好的心形摆在上面，如上图。这一步颜色没拍好，下次做再重拍好看一点的换上。
7摆好后盖上锅盖常温二发20分钟，然后开大火蒸15分钟，焖5分钟即可出锅。
8超松软，圆鼓鼓的心形馒头出锅喽，一点都没有变形哦，漂亮吧！喜欢的亲们动手做起来吧，别忘了交作业哦??
1、原料可以根据自己家的用餐人数加减。 2、可以做你喜欢的各种颜色的心形馒头。 3、如果家里没有糖尿病的病人可以加白糖就更好吃了。