玉米面发糕

原料

玉米面: 200g, 黄豆面: 100g, 白面: 600g, 白糖: 15g, 安琪酵母: 3g, 红枣: 150g

步骤

1除红枣外的所有食材拌匀,加温水和成稀面,就是可以从容器里缓缓倒出来就ok

2锅里放入足够的温水35度左右,把面倒在铺有笹布的锅里,面与锅边留有一定的距离,摆好红枣,等面发酵至原来的2倍大,点火蒸25分钟:(上汽后转中火:)。

3成品

4内部组织


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