原料

矿泉水: 克大桶农夫山泉一桶半。， 盐: 一袋， 鸡精: 一小把， 味精: 一小把， 花椒: 一大把， 整个干辣椒: 一把， 桂皮: 8克， 八角: 5颗， 大茴香: 一小把， 紫甘蓝: 一颗， 芹菜: 一根， 圆白菜: 2颗， 紫色洋葱: 一颗， 大葱: 一根， 姜: 20克， 蒜: 10多半儿， 香叶: 2克， 泡小米辣: 一袋， 杭椒: 10根， 冰糖: 一把， 白醋: 2勺

步骤

1把菜该洗的全洗了

2把心里美萝卜切成条，圆白菜从中间给它来一刀，  然后切成小指宽丝儿，芹菜切成段儿，洋葱也切成丝儿，杭椒从中间一劈为儿就可以，紫甘蓝和圆白菜一样切， 姜  拍破，   葱切成段，

3然后把  把所有材料放进泡菜坛子里，  倒上水，  封好  夏天泡3天可以吃，  冬天一周  。就可以吃了            这是头水所以不要泡别的东西，     这次东西吃完，就可以泡自己喜欢的食材，  切记不要让坛子里有油。     加菜时尝尝泡菜水，如果比之前淡了就加盐。

小技巧

没图如果还不清楚可以加我QQ2422954671  手把手教学，  不收取任何费用  哈哈。