面粉 600: 克， 水 300: 克， 腊肉 一块: ， 盐菜 一把: ， 葱姜蒜 适量: ， 老面 一块: ， 酱油、盐、豆瓣酱 按自己的喜好添加: ， 菜油:
1把老面用水调成发酵水，没有老面可以用发酵粉。然后依次在面中加入发酵水，用力揉成不沾盆的面团，放在旁边发酵至两倍大！（我的肱二头肌都要练出来了???）
2面团发酵的时候我们也不要闲着，把盐菜和腊肉洗净切成沫沫状，加入葱姜蒜、花椒还有辣椒！
3然后我们加入油把盐菜腊肉陷加入调料炒熟，香得嘞！???
4醒好的面放在案子上继续揉，要揉的没有气泡。（家里有男生的让他们帮忙揉，小仙女怎么能自己揉面呢哈哈哈哈???）
5搓成长条。
6分成许多剂子?
7在蒸锅的盘子上涂上菜油以免粘锅，然后把包好馅的盐菜腊肉包放在上面醒几分钟?
8开火蒸20分钟（素包蒸15分钟即可，肉包蒸20分钟）? 等蒸好后关火，这时候千万不要揭盖子，闷一会儿后再开盖装盘?