肉馅（什么肉都可以）: 适量， 豆皮: 一张， 香菇: 适量， 香菜: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 胡椒粉: 适量， 蛋清: 一个
1先搅肉馅，加一点盐、胡椒粉、一个蛋清搅拌均匀，再加入香菇碎、香菜碎搅匀。香菜留下长的备用，不要一不留神全切完了，后面没法绑福袋了。
2豆皮切成正方形，我一张豆皮分了六份。不要太小，会不好包的。
3放一点肉馅。
4用香菜扎起来，动作要轻，不然豆皮容易破，香菜要预留下长一点的，会好绑一点。
5开水上锅蒸十分钟。那条长的就是我手残包破了，只好卷起来了?
6出锅用盘子里蒸出的水调汁，加一点生抽，香油搅匀浇上去。
7开吃吧，还等什么，口水流一地了?
豆皮不要太小，会包不住，肉馅也不能放太多，容易包的时候破了。 香菜用长一点会容易绑。