云丝: 适量， 香菜、小香葱: 适量， 盐、生抽、麻油、蒜泥、醋: 各适量， 老干妈风味鸡油辣椒酱: 适量
1云丝适量用温水泡一会，洗净；坐锅烧水，水开后放入云丝，煮开，捞起沥干水分，放入香菜、小香葱。
2料汁：蒜瓣4、5个，拍碎剁成泥放入味碟中，加入盐、生抽、醋、麻油、老干妈风味鸡油辣椒酱拌匀。
3味碟中的料汁倒入步骤1中，多拌一会入味。
4成了。
