原料
低粉: 100g, 黄油: 30g, 糖: 30g, 红糖: 50g, 泡打粉: 1小勺, 牛奶: 70ml, 鸡蛋: 1个
步骤
1低粉和泡打粉一同过筛备用
2红糖用孔稍大些的筛子按压过筛,因为红糖比较湿,需要一些耐心
3过筛好的红糖和白糖混合,倒入融化成液体的黄油,加打散的鸡蛋搅拌均匀,直到糖类融化到无颗粒状态
4倒入筛好的低粉和泡打粉,一边缓缓倒入牛奶,一边慢慢搅拌
5搅拌成无颗粒的糊状就可以了
6盖上微波炉饭盒的盖子,但不要盖死,留一点点缝隙
7微波到面糊凝固就可以了,根据自家微波炉的情况时间2-3分钟不等