生蚝: 500克， 蒜蓉: 2勺， 姜: 2片， 料酒: 2勺， 红辣椒: 1个， 绿辣椒: 1个， 柱候酱: 1勺， 剁椒: 2勺， 生抽: 少许
1洗干净生蚝！
2生蚝焯水，开水里放两勺料酒，起锅晾干，焯水不能太久，一分钟！
3准备配料
4柱候酱和剁椒酱
5先爆油，放进所有配料爆炒两分钟后，加少许开水，小火再炒一会儿，辣椒软了后放生蚝一起再爆炒两分钟！
6起锅！
如果能吃辣的话，再加一勺蒜蓉辣椒酱就更能去腥味了！