荷兰豆: 100克， 鸡胸肉: 50克， 山药: 50克
1鸡胸肉切片，加少许料酒、十三香、生抽腌制10-15分钟。
2热锅凉油下入葱花爆锅，也可下入少许十三香。
3下腌制好的鸡胸肉炒至刚变色，加入荷兰豆，山药一起炒熟。
4炒熟加盐和鸡精调味。出锅前加黑胡椒即可。
虽然是炒菜，但是只要控制油量还是很适合减肥期间食用的一道美味佳肴。并且鸡胸肉很好吃，一点不柴哦。 鸡胸肉稍微冷冻一下比较容易切片。