肉米: 50g， 姜沫、蒜沫: ， 干辣椒: ， 粉丝(我用的山芋粉丝): 500g， 郫县豆瓣酱: ， 色拉油: ， 葱花:
1首先将姜蒜切成沫，肉沫洗净干辣椒粒少许备用。粉丝洗净，用开水将粉丝泡软备用
2油锅烧热后，下肉沫稍稍煸一下然后下姜沫，蒜沫干辣椒炒香。炒香后加入豆瓣酱炒出红油！
3然后加一碗水，待水开后加入粉丝！用大火将汤汁收干！出锅前淋少许香油，撒上葱花即可！