全凭个人喜好随意增减材料...: 我的用量大致如下， 鸡蛋: 1个， 面粉: 4汤勺， 生粉: 2汤勺， 清水: 适量（大概1.5汤勺）， 蟹肉: 一袋， 胡萝卜: 半根， 姜: 一片， 小葱: 6-8根， cheese: 2片（可不放）， 盐: 适量
1鸡蛋 面粉 生粉 清水 盐 放入碗中搅拌均匀
2剩余材料切丁
3胡萝卜丁放入微波炉中高火加热一分钟
4将所有切好的材料倒入面糊中混合均匀
5锅内放少量油，小火加热，将面糊缓缓倒入
6为了方便我做了一张比较大的，如果有时间的话可以一勺一勺的摊成小煎饼
7锅内食材凝固不流动之后，撒入少量油，翻面继续煎
8然后...它就熟了...喜欢脆皮的话可以出锅前开大火加热几秒钟
9切块完成...
1.喜欢胡椒粉的可以在表面撒上适量胡椒粉 2.喜欢加蘸料的可以配各种蘸料…蕃茄酱蛋黄酱烧烤酱油醋汁什么的...不过我比较喜欢吃不加酱料的，所以没有提～如果是我的话蘸料我可能会用醋和姜丝 3.如果饼皮太脆会比较难切...那就...直接吃吧朋友们...或者摊成一汤勺一汤勺的小饼 4.我用的是蟹肉含量比较高的蟹肉棒，如果是那种面粉含量高的蟹肉棒的话?我选择狗带 5.其实...配料可以随意换...全看心情...