西红柿: 一小把, 金针菇: 2个, 土豆: 2个, 娃娃菜: 5,6片叶, 葱: , 郫县豆瓣酱: , 蚝油: , 生抽: , 糖: , 盐: , 香油:
1番茄洗净切块
2金针菇洗净切掉根部 撕成小束
3土豆切块
4娃娃菜撕成小块
5锅中放油 油热放葱花+郫县豆瓣酱炒香
6加土豆块翻炒至土豆变色
7加入番茄+娃娃菜 炒1,2分钟
8加金针菇 炒匀后加入清水 略微没过所有食材即可
9大火烧开后 加入适量蚝油 生抽 糖 盐 然后转小火咕嘟一会
10出锅前加入香油
食材最好控干水 不然油会飞溅