黑巧克力350g，淡奶油120g，咖啡酒15g，奶油50g
1.将淡奶油倒入容器内隔水加热 2.加入奶油后搅拌均匀 3.倒入巧克力调匀 4.最后加入咖啡酒拌匀 5.把做好的巧克力调成粘稠状 6.把调好的巧克力装入裱花袋内，挤成球形，干后用手整一下形状 7.把巧克力球均匀的淋上黑巧克力 8.淋好的巧克力放在可可粉中裹匀