炖好的五花肉: 一小盘， 炖肉的肉汤: ， 葱: ， 白菜: 一大盆， 干豆腐和白豆腐: ， 蘑菇: ， 海带: ， 木耳: ， 片粉: ， 猪油:
1热锅热油，炒炖好切块的五花肉
2下大葱花炒香
3加蘑菇，是小鸡炖蘑菇里面的黑蘑菇，蘑菇种类很重要
4下一大盆切好的大白菜翻炒，白菜要多放因为炒炒就没了
5下豆腐干
6加开水和肉汤
7下白豆腐
8下海带和木耳，海带要洗干净喔！
9下片粉！片粉是一种红薯粉，是杂烩菜的灵魂！但是好像别的地方买不到，可以用红薯宽粉代替～
10然后就中大火炖炖炖，但是火也不能太大不然片粉就碎了，炖到片粉透明了汤也收的刚刚好了就可以啦～
11最后的最后，大馒头和杂烩菜是绝配喔！就像就像，我知道你和我就像是豆浆油条，要一起吃下去味道才会是最好❤️