猪肉: 500克， 豆瓣酱: 200克， 蒜蓉: 少量， 辣椒: 个人口味， 糖: 200克， 姜: 50克
1猪腩肉切成小片 下锅炸出一部分油
2把豆瓣酱 辣椒 蒜 糖 姜都进去，加水差不多沫过猪肉就好。煮10分钟
3如果怕猪肉的骚味可以在加水的时候加点酒