豆腐: 一块， 鸡蛋: 一个， 虾: 若干， 面粉: 一勺， 淀粉: 一勺， 胡萝卜: 一小段， 香葱: 一两根
1虾仁去皮去虾线切丁，剁泥也可以
2豆腐压碎
3胡萝卜，香葱切末，打入鸡蛋，加适量盐搅拌均匀
4搅拌后根据粘稠度加面粉和淀粉
5不粘锅抹油，用勺子盛一点放到锅中轻压成一小圆饼
6煎至两面金黄即可，香香的虾仁豆腐饼就可以吃啦