猪肉: ， 鸡蛋: ， 蟹味菇: ， 木耳: ， 韭菜心: ， 葱姜蒜末: ， 食用油: ， 料酒: ， 蚝油: ， 老抽，生抽: ， 盐: ， 胡椒粉:
1准备食材
2鸡蛋先在锅里炒熟划散盛出备用
3再来炒猪肉，猪肉先炒一下
4接着加葱姜蒜末再炒一下，这个时候可以沿着锅边往里淋入适量料酒翻炒一会
5再放蟹味菇炒一会
6蟹味菇多炒一会比较香
7接着可以放木耳炒了
8再放蚝油老抽生抽翻炒一会
9再把提前炒熟的鸡蛋和韭菜心放进去一块炒
10最后调入适量食盐和胡椒粉，加少量开水煮一下，我是用来拌面做臊子的，所以要加适量水，这样拌面不会太干，如果不兑水炒好后直接盛出吃也是一道好吃的小菜！
11兑开水后再煮开就好了，不用收汁
12成品，很好吃哒～
13这个臊子可以拿来拌面，拌粉，拌米饭都是不错的，我们一家人都很喜欢
14美味
15这是那天做的苋菜汁手擀面
16这个臊子拌面我家蛋宝可以吃一大碗，棒棒的！