杏鲍菇: 二条， 瘦肉: 二两， 黑胡椒碎: 一勺， 蚝油: 一勺， 生抽: 一勺， 盐: 适量， 蒜: 一头
1杏鲍菇洗净切片
2瘦肉切片用生粉和生抽抓匀。
3热锅热油，放入杏鲍菇，干煸。
4干煸金黄色后，放入蒜片，煸出香味。
5煸炒出香味后，放入瘦肉煸炒，放入黑胡椒碎、蚝油、生抽、盐，翻炒均匀后出锅！