素鸡: , 青椒: 一个半, 香菇: 四个, 木耳: 十五朵, 洋葱: 1个, 香菜: , 泡椒花生: 三十粒, 糖: , 盐: , 辣椒油: , 花椒油: , 白醋: , 生抽:
1泡发香菇、木耳
2素鸡切片、青椒切块、洋葱切宽丝
3泡发好的木耳、香菇切条并青椒放入沸水中焯制,水重开后捞出
4糖盐辣椒油花椒油白醋生抽调汁
5把所有素材放在一个菜盆里,调汁倒入后搅拌
焯制是爽脆可口最重要的步骤