番茄炖素鸡

原料

葱花: 少许, 素鸡: 一个, 番茄: 2只, 盐: 适量(以个人口味), 鸡精: 少许

步骤

1素鸡先油过一遍,两面金黄即可

2油锅热后放入葱花

3番茄丁放入炒成泥状

4放入适量盐,加入过油素鸡翻炒三四次,加入少许水(盖过素鸡即可,不用太多),小火焖炖一两分钟,加几个切段的青菜提色,炖熟后,加入少许鸡精,关火出锅

小技巧

水不要放很多哦,如果想让素鸡入盐,可过油之后在盐水中泡一下!


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