红薯: , 水:
1红薯洗净,削皮,切成条
2将红薯并排在蒸笼上,蒸的刚过心就行!千万不要蒸太烂
3蒸好的红薯迅速取出放在平盘子或者簸箕⬆️,要平铺,不能重叠
4酱红薯放在通风有太阳的地方风干一天,晚上记得收回来
5将表皮略微吹干的红薯条带盘子放在热油丁上面!四面裹上布毛巾什么的,让热气集中起来。
6热油丁开最小火,烘干10个小时看到红薯干透不要中间过软就可以了!
7完全烘干的薯条收进密封盒细里,随吃随取,还可以制作酥脆盐炒薯条!总之不要油不要糖才入的了我的法眼!