简介
其实很早就做过杯子蛋糕,主要是美味又方便,可以利用家用食材和一次性纸杯很快烘培出美味的蛋糕。咖啡杯子蛋糕就是加入雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,当蛋糕遇见雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,非一般的美味!
原料
面粉100克,奶油或奶酪30克,白砂糖30克,泡打粉半勺,鸡蛋2个,牛奶60毫升,雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋
步骤
1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋用热水冲泡并放凉。 2、将蛋打散与白砂糖、牛奶、咖啡搅拌融合。 3、将面粉、泡打粉过筛后一起倒入2中,缓慢搅拌直至材料均匀。 4、用汤匙将混合好的材料倒入模型(一次性纸杯即可),轻轻地覆蓋保鲜膜,送进烤箱(或微波炉)烘烤。 5、微波炉加热2-5分钟,用牙签插入若没有面糊沾粘即可。
小技巧
面糊放入纸杯中达模型的一半高度即可。 烘焙前撒些杏仁或是任何喜欢的果仁味道会更好。 以上材料可完成十个纸杯蛋糕。