超级简单||家常的嫩烤缤纷海鲜饭\电饭锅版海鲜饭

原料

大米: 200g, 扇贝: 50g, 玉米粒: 50g, 彩椒: 20g, 培根碎: 20g, 青瓜碎: 20g, 杏鲍菇碎: 20g, 小葱碎: 20g, 水: 450ml-500ml

步骤

1准备材料,将全部材料准备好切丁;

2将全部食材混合放入瓷烤盘中; 选择嫩烤箱180度 嫩烤模式25分钟即可; 若家中没有嫩烤箱,可以将全部食材放入电饭锅焖预计30-40分钟;

3简单搭配一些蘑菇酱或是烤鱼的剁椒汁,超级美味。

小技巧

准备工具:平底碗、深烤盘或是其他深度超过3cm的耐高温容器; 配料:甜玉米 杏鲍菇 红彩椒 培根 扇贝 备注:蔬菜可根据应季选择,操作时也可以加入3-5滴橄榄油,味道更加好; 推荐比例:水:大米=1:1.3-1.5  ;配料总计<米 推荐温度:大米厚度1cm嫩烤180度 25分钟左右;若厚度超过1cm需要根据情况增加5-10分钟左右的时间; 小提示:若是陈米吸水量将更大,可根据米的干燥程度调整水分,也可以参照日常家中焖饭水与米的比例制作。               准备食材 大米150ml 水200ml 蔬菜以及配菜 50g 操作步骤:大米1杯约100g 、水1杯半约250ml、配菜每样10g,合计50g不超过100g; 食用参考人数:1-2人 制作方法: 第一步:将全部食材洗净; 第二步:将食材都切成玉米颗大小,若果宝宝较小可以切得更小些; 第三步:大米放在平底碗或是深盘子中,将配料根据喜好增加; 第四步:嫩烤180度 25分钟; 第五步:若喜欢周边锅巴状态的饭饭,可在时间结束后沿着碗壁边缘淋上一些橄榄油或是菜籽油,嫩烤200度加热5-8分钟即可;


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