手擀面

原料

牛奶: 200g, 鸡蛋: 一个, 盐: 3g, 面粉(中筋粉): 450g

步骤

1将牛奶,鸡蛋,盐倒入碗中搅匀,再倒入面粉开始和面

2和面后将面团盖起醒面,用时一小时左右!然后开始擀面,要擀成大大的薄片

3擀好后折成折扇形,折的时候一定要撒干面粉上去,因为后面切面的时候以防黏住

4折好,切段,宽度自定

5展开的面条

6煮好放入自己喜欢的浇头,拌面,汤面都可以哦


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