低筋面粉: 180g, 泡打粉: 1小匙, 砂糖: 1小匙, 盐: 2小撮, 帕玛森芝士粉: 1大匙, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 80ml, 炼乳: 1大匙
1粉类称量好放入碗中
2混合均匀
3将粉类过筛
4鸡蛋,牛奶,炼乳混合均匀
5倒入粉中用刮刀切拌
6均匀至无粉状即可,不要过度搅拌
7直接用刮刀铲起一坨面,放在铺好烘焙纸的烤盘上,微微整整型近似椭圆或圆形即可~粗犷就行啦!(如果面糊过干呈面团状就就用司康模切成一个个圆形!~)
8190度预热好的烤箱中,190度上下火烤20分钟,表面上色均匀后请盖上锡纸
9取出趁热吃!!!!或剖开夹肉饼蛋饼芝士炸鸡随你便!!!!冷了用烤箱翻热一下~~~