大米: 适量，2人份， 腊肠: 2-3条， 青菜: 适量， 鸡蛋: 1个， 鲜酱油: 2勺， 老抽: 少许， 蚝油: 1勺， 凉开水: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 味精/鸡精: 适量
1锅底抹油，将淘洗干净的大米放入，放入适量水。
2将锅盖好盖子放煤气灶上煮，煮沸后转小火，煮15分钟后，将腊肠切片摆放在米饭上。
3将洗净的小青菜油锅里边炒好，待用。
4凉开水中，放入2勺鲜酱油，1勺蚝油，少许老抽起着色作用，适量盐、糖，搅拌均匀，尝尝味道衡量一下。
5煮饭煮30分钟时，在空余处打一个鸡蛋进去，在鸡蛋快熟的时候关火，焖盖15分钟，就会起好吃的锅巴了。
6最后，倒入自制的调味酱油，搅拌一下即可。