猪五花: 500g, 八角: 一个, 酱油: 200ml, 水: 600ml, 番茄酱: 100ml, 可乐: 200ml, 葱姜:
1猪五花切大块,小块容易煮烂
2冷水入锅抄水,抄完直接投入冷水冷却
3有条件可以用草绳扎肉
4另起油锅,爆香姜,出味后炒葱,再放八角(我还放了一点桂皮和香叶)
5加入酱油,番茄酱,水,和可乐(可以用糖代替),盐最好不放出水的话肉会变紧
6肉排进电饭锅,带皮那面朝下
7炖煮1小时,完成~
8肉吃完后,可以用汤汁做卤蛋,或者下面条也好吃哦~