原料

新鲜秋葵: ， 嫩豆腐: ， 生粉: 少量， 葱: 可不加

步骤

1秋葵洗净，切掉根，备用

2豆腐切块，备用

3锅里倒一点点油，下秋葵，翻炒一分钟。（千万不要炒太久）

4加入切好的豆腐，加入适量水。（喜欢汤汁多的话可以多加点水，最后汤也很好喝）

5勾芡。用生粉加一点点水拌匀倒入锅中。（不需要加太多，一点点就够了，因为秋葵的黏液也会增加汤的浓稠）

6把锅内的食物翻匀，加适量盐，待汤汁收得差不多了，关火。

7撒入葱花，翻匀，出锅。