排骨: 1斤， 同享情人梅。: 10颗， 番茄酱: 50克， 冰糖: 25克， 盐: 10克， 海天排骨酱: 20克， 可乐: 1听， 葱姜大料，水，味精:
1话梅放入可乐浸泡30分钟。排骨浸泡血水，入沸水中3分钟左右捞出冲洗干净。
2锅中加1000克水，放入排骨，葱姜大料，水烧开后转小火烧至断生。约40分左右。
3排骨中放入余下调料继续烧，视情况可增添水。
4烧至自己喜欢的软烂程度，大火收汁。
增添了可乐与话梅的香，此菜酸甜味，糖盐根据自己的口味适当增减。此菜是参照某大厨的做法。