土豆可乐壳 0

原料

洋葱: , 土豆: , 肉糜: , 牛奶: , 鸡蛋: , 面粉: , 面包粉: , 西兰花: , 胡萝卜:

步骤

1土豆放水里煮熟,剥皮。趁热将土豆捣碎,冷掉以后就难以捣碎了。

2洋葱末入锅炒香,加入肉糜一起炒熟,加入盐,胡椒粉,翻炒关火。

3把炒好的肉和土豆泥混合,加入两勺鲜奶,搅匀后冷却。

4手上抹些油,把土豆泥搓成型。 

5分别裹面粉,蛋液,面包粉。

6入锅煎炸到金黄色就可以了。(里面的材料都是熟的,不用炸很久,颜色金黄就可以了)

7西兰花和胡萝卜片煎熟拌上椒盐即可。

小技巧

1、土豆剥皮捣碎都要趁热。2、油炸时油温控制好,里面本身都是熟的,所以不用炸太久。

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