鸡中翅: 五只, 鱿鱼: 一张, 青蒜: 一根, 蒜头: 适量, 可乐: 一罐
1剥好的蒜头拍成碎末,鸡中翅划痕,鱿鱼切好,青蒜切段备用。
2将鸡中翅和鱿鱼放在小碟子里,加入一半拍好的蒜头碎末,加盐加花生油拌匀腌制待用。根据个人爱好可以加入酱油。
3开火下油下蒜头碎末爆香,倒入腌制好的鸡中翅和鱿鱼翻炒两分钟,加入可乐,没过表面即可,中火焖。时间看可乐的量而定。
4焖到汁所剩不是很多的时候加入切好的青蒜翻炒一分钟即可上盘。
腌制的时候盐的量不要过多,因为可乐和酱油的味已经够了。