巧克力马芬muffin

原料

黄油: 30g, 糖: 50g, 可可粉: 15g, 泡打粉: 4g, 盐: 0.5g, 牛奶: 75g, 低筋粉: 85g, 鸡蛋液: 1个, 巧克力豆: 适量

步骤

1黄油,糖,盐,泡打粉放在碗中融化

2将可可粉,牛奶,盐,低粉倒入装有黄油的容器中搅拌均匀,蛋液分三次加入(每倒一次都要均匀搅拌)注意不要过度搅拌,见不到粉粒即可

3倒入马芬模中(不要太满八分即可)上面点缀一些巧克力豆

4放到预热好的烤箱中层  200度,上下火烤 20分钟OK啦

小技巧

一般马芬配料里都要放一点苏打粉,我事先没准备就没放也无大碍


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