玛格丽特小饼干

原料

低筋面粉: 85g, 玉米淀粉: 85g, 黄油: 85g, 糖粉: 40g, 盐: 1g, 熟蛋黄: 2个

步骤

1黄油软化后将糖粉和盐加入黄油里并打发至体积稍膨胀颜色变浅

2将煮熟的鸡蛋取出蛋黄过筛筛入已打发的黄油里搅拌均匀(蛋黄过筛是为了口感绵软)加入过筛后的低粉和玉米淀粉揉成面团

3面团状态应该略微偏干但不会散开为佳

4将面团用保鲜膜包好放冰箱里冷藏1个小时,将冷藏好的面团揉成一个个的小圆球放在垫好黄油纸的烤盘上,用手指按扁,这时就会自然的出现漂亮的裂纹了

5放入预热好的烤箱中层,170度 15分钟 直到饼干边缘稍微焦黄即可出炉喽?


相关菜谱

  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特 小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特 小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特小饼干
  • 玛格丽特饼干