1.洋菜粉5公克，果冻粉5公克，冰糖60公克，2.豆浆100公克，鲜奶300公克，水200公克，杏仁露60公克，3.奇异果丁适量，芒果丁适量，冰糖水适量
1.将洋菜粉与果冻粉拌匀，再加入冰糖略拌一下。 2.把豆浆、鲜奶、水放入钢盆中，加入作法1的材料，用中火煮至略滚沸，熄火，加入杏仁露拌匀，再倒入长方形模型盘中，待冷却后放入冰箱冷藏。 3.食用时，将杏仁豆腐切块，加入水果丁，依个人口味加入适量冰糖水调味即可。
