柚子酱

原料

柚子: 1500g, 清水: 一碗, 冰糖: 根据个人口味适量, 蜂蜜: 根据个人口味适量

步骤

1取干净的锅子 放入剥好的柚子果肉 把果皮和白丝都摘干净 避免煮好之后会苦

2煮! 没有什么技巧  把果肉 水 和冰糖一起倒入锅中  中火煮半小时以上  收汁   成粘稠状   放凉后拌入蜂蜜   冷藏腌制一天

3冷藏好的柚子酱可以冲水  可以拌酸奶  可以抹面包  反正就是棒棒哒

小技巧

煮的过程中 一定要看好火  不要糊锅  不用害怕准备的果肉块太大  煮好之后  果肉会自己乖乖的散开  但是也不允许整个柚子扔进去!


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