简介

前几天因为没有给他做早餐，他在学校门口看见红糖包，很兴奋回来告诉我。 一口下去能看到褐色的糖浆流出，满口的甜，那是哪个年代是故事呀，在梁晓声封笔电视剧“返程年代"里见到静之姐妹用手指蘸着红糖，那个幸福的样子，仿佛也照见了自己的童年，还有一群和我一起长大的发小。 幸福和快乐原来就是这样的简单，那我们今晚就重温一次。

原料

黄豆/黑豆 2：1 一小碗 高筋/低筋 各半 2杯子 酵母 1小勺 黑豆浆 小半杯

步骤

1、黄豆/黑豆浸泡3小时，加适量清水在豆浆机规定的线内。 2、将豆渣倒入和面的盆，加入面粉、酵母，加入少许刚搅拌出来豆浆，继续和面。 3、和好面，盖上盖子，根据温度，气温高就直接放着等待发酵。 4、发酵大约3-4小时，加少许干面粉揉成长条，再切成小剂子。 5、一个剂子做个糖包，将红糖包放在里面，形状可以自选，他说小时候的糖包都是三角的。 6、蒸锅抹点油，糖包摆进去留些缝隙等待膨胀。 7、上锅蒸时间20-30分钟即可。