原料

山姆会员商店的黑芸豆: 约200克， 椰枣: 20 颗， 椰蓉: 20克， 蜂蜜: 20克， 岩盐: 一小撮

步骤

1使用的是云南黑花云豆。

2准备食材

3将黑芸豆浸泡约2小时候，加水煮熟。（可以使用高压锅，熟烂得更快） 椰枣去核后，也蒸熟。

4将蒸后的椰枣和煮烂的黑芸豆，加一点盐，一起用食物料理机绞碎。 这个步骤要有点耐心，慢慢搅碎。 我用的是破壁机的坚果打碎功能。

5加入两勺蜂蜜搅拌后，每一个捏成约20克大小。

6一个个滚上椰蓉。

7搭配绿茶，就是非常棒的小点心。

8也能装入盒子，带出门春游～

小技巧

1/椰枣并非红枣，请不要替代使用，口感和甜度不同。