牙签牛肉

原料

牛肉: 400克, 孜然粉: 3勺, 干辣椒: 5个, 油: 60克, 姜: 3片, 老抽: 2勺, 花椒粉: 1勺, 盐: 5克, 孜然: 4勺, 辣椒粉: 2勺, 白糖: 6克, 牙签: 30根, 生抽: 1勺, 淀粉: 1勺, 蒜: 3瓣, 料酒: 3勺, 鸡蛋: 一个

步骤

1准备牛肉

2切成丁

3放入葱姜蒜

4打入鸡蛋清

5胡椒粉

6搅拌,腌制一小时

7穿牙签

8起锅烧油

9放入肉

10炸熟捞出

11起锅烧油

12干料

13炒拌

14OK


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