苦瓜: 半根， 黑胡椒: 适量， 生抽: 适量， 养水（饮用水也可以）: 适量
1苦瓜切段放1:1000稀释的环保酵素水中，或者厨房酵素稀释水中（将饮用酵素喝水按1:33稀释成为厨房酵素，泡菜时一盆水加一瓶盖厨房酵素）浸泡30～45分钟去除残留的农药、化肥、重金属等。
2在锅中倒入适量酵素养水（家中的饮用水也可以），生抽，黑胡椒粉，烧开。
3加入苦瓜，盖盖小火煮20分钟即可，注意中途不可开盖，否则苦瓜汤会苦。
4鲜香暖暖的苦瓜汤好了！
中途千万不要开盖！！！会很苦！