黄油: 45克， 低粉: 60克， 水: 100ML， 盐: 少许， 鸡蛋: 2个
1黄油、水、一撮盐放入锅中煮沸后离火
2低粉过筛加入锅中，拌均匀
3这时再开火，中火，一边搅拌
4待锅底有挂面糊时，关火
5面团从锅中取出放入盆中，待面团温度降低，温热不烫手时，分次加入鸡蛋液。每加一次搅拌均匀，再加另一次
6拌好后的面糊，用刮刀挑起呈倒三角型
7将面糊装入裱花袋，挤在高温油布上
8预热好的烤箱，190－200度，烤30分钟左右
9烤好后，从底部挤入奶油即可