酱香小土豆

原料

土豆: 500克, 葱: 半颗, 小尖椒: 6根, 彩椒: 红色.黄色.各半个, 大东北农家酱: 半小碗

步骤

1将买来的小土豆用蒸锅蒸熟,小尖椒切小段,彩椒切同样大小的块。

2锅里热油,油要比平时炒菜多一点。

3油烧到七成热,将蒸熟的小土豆放入锅里,轻轻的翻炒。

4待小土豆煎到两面金黄,土豆皮有些褶皱时,放入葱花,再放入小尖椒。

5待尖椒翻炒到稍微变软,加入农家酱,翻炒均匀,OK啦,可以装盘,一盘大东北农家特色菜诞生啦!

小技巧

南方地区的姐妹们,如果买不到农家酱,可以换成黄豆酱,味道也是很不错滴!这道菜很下饭的,欢迎大家尝试哦!


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