原料
面粉: 125克， 牛油: 50克， 盐: 1茶勺， 水: 适量， 豆角: 50克， 鸡肉粒: 100克， 鸡蛋: 一只， 鲜奶油: 35克， 盐: ， 胡椒: 适量
步骤
1将面粉和牛油、盐一起放入一个大碗，用手把以上材料捏在一起，慢慢加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好放入冰箱至少冷藏一个小时
2取一锅放入适量水煮开后，放入豆角煮8分钟至熟捞出冽干备用
3烤箱预热180摄氏度。将面团取出，20厘米的圆形派模具上涂上油，压入面团，用叉子在派皮上叉上无数小孔，防止派皮烤的时候鼓起。在派皮上铺上豆角和鸡肉粒
4鸡蛋打入一个碗中，加入鲜奶油搅打均匀，用盐和胡椒调味后，均匀地淋在派内，放入烤箱180摄氏度烤30分钟至鸡蛋奶油馅完全凝固就可以了
