原料

牛奶: 250g， 糖粉: 65g， 蛋黄: 2个， 新鲜薄荷叶: 适量， 淡奶油: 250g， 奥利奥碎: 一小包， 芒果泥: 一个， 柠檬汁: 半个柠檬挤计， 蔓越莓: 随意

步骤

1牛奶，糖粉，蛋黄搅匀，新鲜薄荷叶切碎，中小火，不停搅拌，至浓稠。离火，凉凉

2淡奶油打发成奶昔状，和蛋奶糊混合，搅拌均匀

3放入冰箱冷冻40分钟，芒果泥加糖粉，柠檬汁搅拌均匀，冷藏备用

440分钟后取出冰淇淋，分两个盒子装，一个加入冷藏好的芒果泥，搅拌均匀。另一个加入奥利奥碎和蔓越莓碎，搅拌均匀。反复5-6次。冷藏过夜更容易定型。

小技巧

搅拌的前3次最好用电动打蛋器来打，这样更容易定型！