花生酱

原料

花生: 300克, 糖: 30克, 盐: 1小撮, 花生油: 30ml

步骤

1熟花生米去皮,分次放入料理机 加入糖,一点盐(盐一定要少放,稍微多一点都会影响口感)

2打几秒,就停下用勺子搅拌一下,这样比较均匀

3我比较喜欢有颗粒的,所以打的比较粗,这样有有一个缺点,会出油少。

4将花生油放到平底锅,加热致冒烟,倒入搅拌好的花生酱,搅拌一下,放入瓶子里。 刚做好的花生酱会腻一点,可在放入冰箱的冷藏室,会更好吃。

小技巧

最好有一个硅胶铲,这样取花生酱的时候会方便很多。


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