原料

黄油: 40克， 糖粉（舒可曼）: 20克， 全蛋液: 10克， 盐: 少许， 奶粉: 50克， 蔓越莓干（舒可曼）: 30克

步骤

1软化（注意，是软化不是液化！）好的黄油，加入糖粉，少许盐，用手动打蛋器搅打至膨松

2分两次加入全蛋液，每加一次都要搅打均匀，再加下一次，最后搅匀到顺滑。

3加入奶粉，用刮刀拌匀，再加入蔓越莓干，拌匀。

小技巧

来自红叶姐的小贴士： 蔓越莓可以用葡萄干，提子干，黑加仑等等代替，用量可以根据喜好适当增减。