原料

老豆腐: 2块， 瘦肉末: 少许， 芹菜: 1根， 干辣椒: 适量， 葱白: 少许， 蒜末: 少许， 花椒: 适量， 桂皮: 一小块， 茴香: 一颗， 土冰糖: 一小粒

步骤

1配料如图切好备用

2加入配料煸炒至香味溢出，注意芹菜先不入锅

3豆腐入锅，加入生抽老抽，加入开水没过豆腐即可

4小火慢煮20分钟，加入芹菜大火3分钟，即可起锅