原料

乌梅: 15-20颗， 山楂: 10片， 甘草: 2-3个， 陈皮: 15克， 洛神花: 15朵， 桑葚: 30粒， 薄荷叶: 3-4片， 桂花: 1克， 冰糖: 150克， 水: 3000ml

步骤

1乌梅

2陈皮

3洛神花，又叫玫瑰茄

4桑葚，山楂干，薄荷叶，甘草

5所有食材准备好

6将食材清洗一遍（除桂花不要清洗），然后倒入1升清水浸泡30-60分钟

7浸泡后加入2升清水（注：浸泡的水千万不要倒掉哦，浸泡的1升水+2升水，一共是3升水哦）

8大火煮开后转小火煮30分钟

9用漏网过滤食材

10加入冰糖和桂花。 冷却后就可以喝喽！ 想喝冰镇的，可以冷却后放入冰箱，口感更好的呢！

小技巧

✨酸梅汤冰镇更好喝哦！ ?酸梅汤千万不要用铁锅和铝锅煮，最好用煲汤的锅，也可以用不锈钢锅炖煮。 ?如果有朋友不习惯中药味，可以适量减少甘草和陈皮的用量 ☁️如果没有冰糖也可以放蜂蜜调甜味 ?️在炖煮前可以将泡好的食材装入无纺布袋，这样就不用漏网过滤食材，但是个人感觉不装袋食材更容易散发食材性能。 小声告诉大家，这个分量的食材最好煮一次，效果是最好的，不过如果想煮第二次也可以，不过汤色会比第一次要淡些。第二次煮可以直接放3升水煮哦！烧开后小火的时间可以适当增加些。