原料

米饭: 一碗， 黄瓜: 一根， 牛肉: 50克左右， 玉米粒: 一小碗， 胡萝卜: 半根， 紫菜: 一小把儿， 洋葱: 小半个， 香菜: 一棵， 鸡蛋: 两个， 芒果: 一个， 蓝莓: 一盒， 每日坚果: 一包

步骤

1把胡萝卜、黄瓜、牛肉、洋葱切丁儿和玉米放盘备用，一个鸡蛋打散炒碎备用。

2热锅冷油，油热后放入牛肉粒，洋葱碎炒至牛肉变色，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒一起翻炒，炒至胡萝卜丁熟了加入炒鸡蛋、盐出锅。

3蓝莓、芒果、每日坚果入盘。

4锅内倒入适量的清水，水开后放入紫菜，稍后将打散鸡蛋倒入撒入香菜末、盐出锅。现在就可以摆餐桌给家人呈上美味可口的早餐啦！

小技巧

我这次炒饭没放洋葱碎，因为家里没有了。放洋葱炒的会更香。我家没有味精和鸡精类的东西，我是把虾皮烤干擀成面儿调鲜，有时候也会用味极鲜酱油。