酱烤鱿鱼

原料

鲜鱿鱼: 一条, 甜面酱: 两勺, 蚝油: 一勺, 白酒: 一小匙, 蜂蜜: 一小匙, 辣椒粉: 一小匙, 白胡椒粉: 一小匙

步骤

1鲜鱿鱼洗净,用黄酒白醋浸泡去腥半小时,捞起沥干切段

2烤盘刷油,顺便烤一些番茄胡萝卜和带皮大蒜,撒少许混合香草,中间摆放鱿鱼,高火烤8min

3取出烤盘给鱿鱼刷酱汁,刷汁时胡萝卜继续烤。酱汁就是所有调料混合而成加一勺蒜泥,二次放入鱿鱼后再烤三分钟。

4取出摆盘,也可直接就着烤盘吃掉。带皮大蒜特别鲜美。

小技巧

高胆固醇高热量重口味,请注意摄入量。


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